Ингредиенты (4 порции)
1 спелая груша Williams
100 мл граппы
1 гр корицы
30 гр сахара
Инструкции: Положите все ингредиенты в герметичную банку так, чтобы они были полностью в нее погружены, и оставьте на солнце примерно в течение двух месяцев. После двух месяцев профильтруйте полученный напиток и налейте в бутылку. Этим ликером также хорошо поливать мороженое и пропитывать десерты. Традиционно маленькая груша, еще висящая на ветке, вставлялась в бутылку. Бутыль подвешивали вниз головкой, так чтобы дождь не попадал внутрь и фрукт продолжал расти в бутылке, которую позже наполняли граппой.