Aus den Ebenen Modenas die vollständige Rückverfolgbarkeit des Produkts


Es sind die fruchtbaren Ebenen des Gebiets von Modena und Reggio Emilia, die den Kern des Produktionsbereichs von Fruit Modena Group bilden. Unsere Landwirtschaftsbetriebe liegen oberhalb des Verlaufs der Via Emilia und in unmittelbarer Nähe der wichtigsten Wasserläufe, die dieses Gebiet durchziehen, die Flüsse Secchia und Panaro im Osten, der Cavo Tresinaro im Westen und der Po im Norden. Die Agrarlandschaft zeichnet sich durch eine Vielfalt von Kulturen aus, die den Horizont in immer neuen Farben und Schattierungen erscheinen lassen. Die vollständige Verfolgbarkeit und Rückverfolgbarkeit der Früchte ist die Garantie, die wir unseren Kunden geben. Jedes landwirtschaftliche Grundstück unserer Mitglieder wurde, was die von uns verwalteten Kulturen betrifft, informationstechnisch erfasst. Wir kennen das Alter unserer Plantagen, ihre Sortenzusammensetzung, die Anzahl der Pflanzen und ihre Standorte ganz genau. Wir wissen, wie die Kulturen bewirtschaftet werden (ggf. vorhandener Hagelschutz, Bewässerungsart, Pflanzenschutzbehandlungen, Düngungen). Wir sind überzeugt, dass nur durch eine sorgfältige Überwachung die vollständige Transparenz des verkauften Produktes sichergestellt werden kann.

Fruit Modena Group besitzt mindestens eine Bodenanalyse aller Mitgliederbetriebe, die durch regionale Bodenkarten ergänzt wird, und verlangt eine gewissenhafte Kontrolle der Maschinen zur Verteilung der Pflanzenschutzmittel, um eine regelmäßige Kalibrierung zu gewährleisten (mind. alle 5 Jahre). Es gehört ebenfalls zu unseren Gewohnheiten, Probenahmen durchzuführen und sie von akkreditierten Laboren auf Reste von Pflanzenschutzmitteln hin untersuchen zu lassen. Diese Stichprobenentnahme erfolgt vor der Auslieferung der Ware, um eine kontrollierte und sichere Lagerung zu gewährleisten.

Produktionsarten