Сорта груш FMG и календарь продаж
Груши FMG
- Abate F.
- Williams
- Max Red B.
- Santa Maria
- Conference
- A. Kaiser
- Comice
Abate Fetel
королева груш, составляет почти половину нашего производства (40%). Удлиненная форма, желтовато-зеленая кожа с заметными порами, с типичной сеткой коричневого цвета вокруг черешка и увеличенной части плода характеризуют эту грушу, которая имеет особенно сладкий вкус. Груши собираются в сентябре, но их сезон продаж продолжается вплоть до марта следующего года.
Williams
идеально подходит для употребления в свежем виде, а так же является основным культурным сортом, используемым в промышленной переработке для производства фруктовых соков и фруктовых салатов. Этот сорт отличается своим сладким вкусом и ароматом, которые скрыты под зеленой кожей, которая становится желтой, когда плод созревает, и имеет классическую грушевидную форму. Он не имеет красновато-коричневого цвета и особенно сочный при полном созревании. Груши собираются в первой половине августа, и сезон продаж продолжается вплоть до января.
Max Red Bartlett (Red William)
вид груш Williams, где сохраняется типичный аромат и сладость. Он имеет красноватую кожуру, которая теряется в оттенках зеленого. Но при благоприятных условиях она становится полностью рубиново-красной. Урожай немного позже, чем у предыдущего вида Williams.
Santa Maria
довольно сочный летний сорт, отличающийся высокой производительностью и ранним плодоношением. Плоды грушевидной формы и среднего и крупного размера (180 гр.), имеют гладкую бледно-желтую кожуру с небольшими зелено-желтыми порами. Солнечный свет порой придает небольшой красноватый румянец груше. Мякоть белая, мягкая и плотная. Вкус слегка сладкий, ароматный и не очень кислый.
Conference
классическая и самая популярная груша. Это наиболее широко выращиваемый культурный сорт в Европе, хотя каждая макро-зона производства предлагает продукт, который отличается уникальными характеристиками. Кожура цвета ржавчины, скрывающая под собой хрустящую сочную свежесть, сладкая и ароматная. Сбор урожая в середине августа, но на сегодняшний день эта груша является самой крепкой в условии холодного хранения. На самом деле она может храниться до 10 месяцев после сбора урожая.
Alexander Kaiser (Bosc)
груша долины реки По, которая выращивается только в этой области. Она отличается кожурой, имеющей различные оттенки коричневого, обрамляющей особенно хрустящую и твердую мякоть. Подходит для многих кулинарных интерпретаций. Сбор урожая в сентябре. Имеет хорошую устойчивость в условии холодного хранения.
Comice
самая деликатная груша из всех сортов, как во вкусе, так и низкой устойчивости к обработке. Чрезвычайно ароматная и сочная. Сбор урожая с августа по сентябрь. Имеет длительный срок хранения. Сегодня мы являемся свидетелями постепенного отказа от этого сорта из-за низкой урожайности деревьев.
